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Permettre aux agriculteurs d’acquérir les compétences nécessaires pour améliorer la production et la gestion des cultures d’agrumes, en optimisant les techniques de plantation, de greffage, de taille et de gestion des variétés. En s’appuyant sur des pratiques adaptées aux contraintes climatiques et environnementales, cette formation vise à renforcer les connaissances des professionnels dans le but d’optimiser leur durabilité et leur rentabilité dans leur activité agricole.
A l’issue de la formation, les stagiaires seront capables de :
Origines des agrumes : histoire et diffusion à travers le monde Place des agrumes dans l’agriculture et l’économie locale
Evolution des méthodes culturales au fil du temps Techniques culturales de base – Plantation, fertilisation et arrosage
Choix du terrain et préparation du sol : pH, drainage, amendements
Méthodes de plantation : espacements, profondeur, techniques d’enracinement
Fertilisation : besoins nutritionnels des agrumes, périodicité Arrosage : systèmes d’irrigation adaptés, gestion de l’eau pour une croissance optimale.
Taille et Greffage Objectifs de la taille : améliorer la structure de l’arbre, favoriser la production, prévenir les maladies Techniques de taille : types de tailles, outils (choix et entretien)
Greffe des agrumes (partie théorique) – Introduction aux techniques de greffage : but et types de greffes Choix des porte-greffes et variétés Conditions optimales pour réussir une greffe
Les différentes variétés d’agrumes, leurs caractéristiques – dont variétés résistantes au froid
Choix des variétés selon les conditions de culture : climat, sol, résistance aux maladies
Intégration des variétés résistantes au froid dans une production d’agrumes.
Gestion des risques climatiques et adaptation des pratiques culturales.
Greffage – Exercice Pratique (démonstration, mise en pratique, retour d’expérience)
Suivi et gestion des greffes
Visite de site chez Olivier Biggio –
Visite de la culture d’agrumes en pleine terre Observation directe des pratiques de plantation, taille et gestion de la culture.
Explication des choix de variétés, des techniques de culture sur le terrain.
Démonstration de la gestion de la culture (surveillance des maladies, contrôle des ravageurs, gestion de la production)
Production en Pépinière et Agrumes sous Serre Production en pépinière et gestion des jeunes plants
Connaissance des exigences pépinières : densité de plantation, soins aux jeunes plants
Tenue des plantes et contraintes : taille, éclairage, gestion de l’humidité, prévention des maladies Éléments clés pour garantir une production saine et vigoureuse des jeunes agrumes Agrumes sous serre de production : avantages et inconvénients de la culture sous serre (protection contre les intempéries, optimisation de la croissance, lutte contre les parasites)
Techniques spécifiques de gestion du microclimat en serre : température, humidité, ventilation.
