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La gemmothérapie est une branche récente de la phytothérapie qui valorise les bourgeons, jeunes pousses et radicelles, tissus en croissance porteurs de toute la vitalité de la plante.
Issue de la phytembryothérapie, cette pratique repose sur l’extraction de principes actifs concentrés dans les tissus embryonnaires d’une soixantaine d’essences d’arbres européens.
Minutieuse et saisonnière, la cueillette des bourgeons demande observation, précision et respect du vivant.
Souvent méconnus, les arbres occupent pourtant une place centrale dans la santé des écosystèmes… et dans les médecines naturelles.
Cette formation propose de redonner toute leur place aux arbres dans la phytothérapie, en alliant savoirs traditionnels, pratiques concrètes et découverte sensorielle.
Sur deux jours, cette formation permet de :
À l’issue de cette formation les stagiaires seront capables de :
Objectifs du jour :
Contenus :
– Tour de présentation, échanges autour des attentes du groupe – Histoire et fondements de la gemmothérapie : phytembryothérapie, principes actifs, galénique, posologie
– Convergences et différences avec la phytothérapie – apports cliniques et biochimiques récents
– Introduction à la sphère digestive : présentation des principaux bourgeons et leurs usages thérapeutiques
– Clé de détermination empirique des arbres et arbustes utilisés en gemmothérapie
– Identification et cueillette des bourgeons : stades optimums, bonnes pratiques, enjeux écologiques
– Réflexion sur les modes de récolte : culture / cueillette sauvage – avantages et points de vigilance
– Mise en dessiccation d’un échantillon et observation des étapes de préparation
Objectifs du jour :
Contenus :
– Présentation des sphères immunitaire/infectieuse et articulaire, avec focus sur quelques bourgeons incontournables
– Cueillette des bourgeons étudiés le matin et mise en pratique des gestes techniques
– Élaboration d’un calendrier de récolte des principales essences
– Mise en macération : mode opératoire, choix des solvants, précautions de fabrication
– Présentation du processus complet de transformation en laboratoire
Grégoire Servan : Ingénieur agronome de formation, Grégoire a voyagé autour du globe pour comprendre les dynamiques naturelles sous-jacentes dans des systèmes de production en agroforesterie. Aujourd’hui spécialiste de l’agriculture syntropique, il met l’arbre au milieu de son raisonnement, de ses engagements et applique ces processus de régénération sur des parcelles à vocation de cueillette de fruits et de bourgeons.
Ingénieur double diplômé de l’ ISARA-LYON en alimentation, agriculture, environnement et développement rural, il a réalisé un double diplôme auprès de l’ESALQ au Brésil, avec une spécialisation en agroécologie, agriculture tropicale et agroforesterie.
Travaillant sur l’agriculture syntropique avec Ernst Götsch, il transmet aujourd’hui ses enseignements pour qu’ils puissent servir de base pour la plantation de parcelles ultra productives à hautes densités, multi-strates, auto-fertiles et viables économiquement.
Biologiste et écologue de formation, Hélène a d’abord travaillé auprès de passionnés des arbres avant de s’orienter vers la naturopathie. Cet enthousiasme contagieux s’est transformé en passion pour la gemmothérapie.
Ensemble, ils ont créé Mawa’gem, une marque dédiée à la gemmothérapie, la thérapie par les bourgeons.
Ils se sont rencontrés il y a plus de dix ans, autour d’un arbre champêtre.
Les pieds dans la terre, un jeune plant à la main, ils plantaient, étudiaient et soutenaient la diversité des arbres hors forêt.
De ces années partagées a germé une amitié profonde, avant que leurs chemins professionnels ne prennent des directions différentes :
Grégoire a installé sa production maraîchère et fruitière en agroforesterie dans le Gers, tandis qu’Hélène s’est tournée vers l’étude de la naturopathie.
Mais le lien à l’arbre – son observation, son écoute, son enseignement – ne les a jamais quittés.
C’est ainsi qu’en 2019, ils ont choisi de réunir leurs savoirs et leurs sensibilités pour donner naissance à Mawa’gem.
Aujourd’hui, ils souhaitent transmettre ce savoir vivant et proposent cette formation, fruit de leur expérience et de leur passion commune pour l’arbre et ses bienfaits. 🌱
