Poulets et oeufs agroforestiers
Pour un financement OPCO, merci de nous contacter via le menu "Contactez-nous" en précisant la formation et la formule concernées.
Poulets et oeufs agroforestiers
avec Nicolas Petit de la Ferme en Coton
Les 29 et 30 Mai 2023 à Auch (Gers)
Durée de la formation : 14 heures en salle/terrain
La formation « Poulets et oeufs agroforestiers » que j’ai suivie à la Ferme en Coton est de loin celle qui m’a le plus fait avancer dans mon projet professionnel. Nicolas Petit est un excellent pédagogue et son système est à ce point abouti que deux jours lui suffisent pour partager pleinement toute sa riche expérience.
Grâce aux savoirs glanés lors de la formation j’ai pu affiner mon projet avicole et m’installer rapidement en évitant un grand nombre d’écueils !
Je recommande cette formation à tous ceux qui souhaitent élever des poulets de chair et/ou des pondeuses dans un système global, prenant en compte de manière vertueuse toute la diversité du vivant.
Merci à Nicolas et à GAIA Formation pour cette formation indispensable !
Anne-Catherine et Nicolas Petit se sont installés à “La Ferme en coton” à Auch (Gers) il y a 20 ans. Pionniers en agroforesterie, ils ont planté plus de 8000 arbres et passé leur système d’un désert intégral conventionnel à un système polyculture-élevage agroforestier en AB. Ils combinent la production quotidienne avec accueil du public, aide sociale et thérapeutique, installation d’ateliers pour d’un paysan boulanger et d’une maraîchère, formations et vente des produits en direct.
Leur rencontre avec le journaliste John Paul Lepers à la journée « Des arbres dans nos assiettes » (Montpellier, mai 2019, ) a donné lieu à un formidable documentaire que nous vous invitons à découvrir.
Présentation globale de la formation :
À l’issue de cette formation les stagiaires seront capables de :
Dans le contexte d’une structure qui a un recul de 20 ans sur ses données économiques, environnementales et sociales :
- Enumérer les infrastructures et les calendriers d’interventions de soin nécessaires à la mise en place d’un élevage poulet/pintade chair et oeufs.
- Décrire le rôle des parcours arborés dans la diversification alimentaire, le confort thermique, la protection contre les prédateurs, la plus-value paysagère, etc …
- Décrire le modèle économique et les points de levier pour une marge profitable (aliments, modèle d’abattage, vente directe : ferme + marché).
- Comparer une ferme dotée un modèle social innovant : espace test pour 2 maraîchers + mise à disposition de terres/fournil pour un paysan boulanger + accueil médico-social à la ferme.
Contenu de la formation :
- Les infrastructures pour un élevage sain.
- Contexte sociétal et réglementaire: PAC, exigences, opportunités; réglementation sanitaire.
- Le calendrier des interventions, de l’arrivée des jeunes poussins à l’abattage.
- L’alimentation de la volaille: production, achat, rations en fonction de l’âge et de la production (pondeuses/chair).
- Les points de levier pour une marge profitable.
- Arbres et services écosystémiques: outil et complément de production.
- L’arbre et la production agricole: connaissance des pratiques et aménagements des systèmes agroforestiers.
- L’arbre champêtre.
En savoir plus en allant sur le site de La Ferme en Coton
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REPLAY DE « 13h15, le samedi … AUPRÈS DE MON ARBRE »
diffusé sur France 2 le sam. 19.10.19 à 13h20
Un reportage de John Paul Lepers, Thibault Pomares et Eric Chevallier
Nicolas et Anne-Catherine PETIT font partie du collectif « Sauve qui poule » qui milite pour l’élevage de plein air.
Retrouvez le collectif sur les réseau sociaux :
https://www.facebook.com/collectif.sauvequip/
Formation prise en charge à 100% par VIVEA, OPCO ou Pole Emploi (sur dossier).
Le nombre maximum de stagiaires par session de formation est limité entre 15 et 20 personnes en fonction des modalités d'enseignement.
L'accès à cette formation ne nécessite pas de pré-requis.
Les horaires journaliers de formation sont : 9h00-12h30 et 14h00-17h30
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Cette page a été mise à jour le 20 Septembre 2023
