Approches innovantes en conduite du verger et haie fruitière

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La conduite du verger en AB et la haie fruitière

avec Evelyne Leterme

Les 5 et 6 Décembre 2022 (complet) ou les 8 et 9 Décembre 2022 (complet)

Au Verger conservatoire de Peyranet à Mugron (Landes)

Durée de la formation : 14 heures en salle/terrain

Nouvelle session 2023 sur 3 jours

Les 13, 14 et 15 Février 2023 au Verger conservatoire de Peyranet à Mugron (Landes)

Formée en génétique animale, sélection des plantes et ethnobotanique, Evelyne Leterme a fondé le Conservatoire végétal d’Aquitaine qu’elle dirige encore aujourd’hui. C’est un lieu pédagogique (et productif) exceptionnellement riche par la diversité de sa collection fruitière et ses approches innovantes sur la gestion des sols et la conduite des fruitiers… Elle mène depuis 1979 un impressionnant travail de collecte, de préservation et de diffusion du patrimoine fruitier du Sud-Ouest, ressources majeures de biodiversité. Elle est l’auteure d’ouvrages de référence : Les Fruits retrouvés, patrimoine de demain (1995), De la taille à la conduite des arbres fruitiers (2005), Le Greffage et la plantation des arbres fruitiers (1988) ou encore La Biodiversité amie du verger, paru en 2014.

Présentation globale de la formation :

À l’issue de cette formation les stagiaires seront capable de :

Dans le contexte d’un lieu pédagogique exceptionnellement riche par la diversité de sa collection fruitière et ses approches innovantes de la conduite des fruitiers en AB :

  • Connaître les différences morphologiques et physiologiques des  fruitiers selon les espèces  (port, effets du porte-greffe, etc.)
  • Comprendre les bases théoriques de la taille en fonction des objectifs de production et des caractéristiques de l’arbre (forme, maturité, porte greffe, etc…)
  • Pratiquer la taille sur des fruitiers à pépins ou à noyaux
  • Construire un plan de conduite du verger en AB : prévention des maladies et entretien

Ajout pour 2023:

  • Reconnaitre les différentes mises en oeuvre possibles d’une haie fruitière
  • Répertorier les essences propices à la haie fruitière et sélectionner les solutions les plus adaptées à leur projet
  • Comprendre les différentes étapes de la mise en oeuvre d’une haie fruitière (préparation du sol, amendements, piquetage, mise en place du paillis et de l’irrigation)
  • Connaitre les gestes d’entretien de la haie fruitière

Programme :

• le fonctionnement des arbres fruitiers (croissance, mise à fruits, détermination des bourgeons à fleurs, alternance)

• les maladies de fruitiers (ravageurs, infections fongiques et infections bactériennes ou virales) et les outils de prévention :

– pièges, introduction d’auxiliaires par créations de niches biologiques de diversité, rôle des oiseaux et des nichoirs dans la gestion de la carpocapse, etc …
– les traitements foliaires innovants : préventifs (argile kaolinite, brottrun, etc …)

• choisir des variétés adaptées aux conditions et objectifs de production

• réussir ses plantations :

• gestion de l’eau et irrigation : bases théoriques; quelles mises en oeuvre pour une gestion innovante de l’irrigation ?

• amendements : quels amendements ? calendrier et périodicité

• matière organique et réserve utile en eau (couverts végétaux et BRF : retours d’expérience du CVRA sur plantations en pêchers)

• gestion de l’enherbement dans l’entre-rang : gestion spécifique de la fauche pour favoriser les auxiliaires et prédateurs de ravageurs

• gestion de l’enherbement sur le rang : dispositions spécifiques à prendre en compte pour une bonne installation de bâche

Ajout pour 2023 :

• Choix des espèces, variétés, porte-greffe adaptés à une conduite en haie fruitière :

• Quelles essences pour quels besoins ? Production de fruits, abri et alimentation des auxiliaires de cultures (prédateurs de ravageurs et pollinisateurs)

• Travail en groupe sur un cas concret de planification pour une haie fruitière : étude du milieu (pluviométrie, ensoleillement, sol), choix des essences et optimisation de l’espace

• Les étapes de l’implantation d’une haie fruitière : préparation du sol, amendements, piquetage, mise en place du paillis et de l’irrigation, implantation des arbres

• Calendrier d’interventions sur les haies fruitières (gestion des bioagresseurs, taille, éclaircissage, traitements, entretien, récolte, …)

Formation prise en charge à 100% par VIVEA, OPCO ou votre compte CPF dans la limite des plafonds disponibles.

Le nombre de stagiaires est limité à 20 personnes par groupe.

L'accès à cette formation ne nécessite pas de pré-requis.

Les horaires journaliers de formation sont : 9h00-12h30 et 14h00-17h30

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Cette page a été mise à jour le 14 Octobre 2022