La microferme
une alternative face à la crise énergétique et climatique
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La micro-ferme: une alternative face à la crise énergétique et climatique
avec Joan VERDUGO
Du 30 Juin au 2 Juillet 2023 à Boulogne sur Gesse (Haute Garonne)
Durée de la formation : 21 heures en présentiel
Présentation globale de la formation :
À l’issue de cette formation les stagiaires seront capables de :
- Cerner la “crise” du modèle agro-industriel actuel, sous l’effet combiné de l’effondrement de la biodiversité, de l’instabilité climatique et de la dépendance aux énergies fossiles.
- Analyser les différents scénarios pour l’agriculture du futur afin de démasquer les « fausses solutions » (digitalisation et robotisation des cultures, élimination de l’élevage, spécialisation accrue, fermes usines, mythe de l’agriculture urbaine, …) présentées comme des alternatives au modèle actuel mais qui mèneront à d’autres impasses.
- Nommer les principaux enjeux, contraintes et défis d’une micro-ferme, à travers l’observation d’un système géré depuis plus de 10 ans selon les principes de la permaculture.
- Définir, à travers des exemples concrets, les éléments-clés pour la mise en place d’un design permacole, à travers le rôle des arbres, la gestion de l’eau et de la matière organique.
Programme :
- Jour 1 :
• Le cycle du carbone: comprendre dans le détail le fonctionnement de cet élément majeur de la biosphère et le rôle primordial que la domestication de la photosynthèse, à travers l’agriculture, joue dans sa régulation.
• Comprendre comment, de toutes les activités humaines, l’agriculture est actuellement l’émetteur principal de gaz à effet de serre (GES).
• Analyser les implications de l’instabilité climatique (et non “changement climatique”) dans le système socio-économique actuel.
• Distinguer les concepts de source d’énergie et de vecteur énergétique, comprendre les notions de taux de retour énergétique et les itinéraires d’usage de l’énergie.
• Définir la différence entre un agrosystème et un éco-agrosystème.
• Comprendre les interactions multiples que cette deuxième approche agronomique entretient avec la biodiversité, le cycle de l’eau, les flux énergétique, les cycles des minéraux.
- Jour 2 :
• Quelles solutions nous propose le Green New Deal?
• Analyse détaillée des principales caractéristiques de l’agriculture bio-industrielle:
◦ taille des exploitations
◦ nombre d’UTH (unités de travail humain)
◦ haut degré de mécanisation, digitalisation, robotique et introduction de l’intelligence artificielle dans les processus de production agricole
◦ hyper-spécialisation territoriale
◦ taux de retour énergétique (TRE) de ce modèle
• L’impossibilité de maintenance de ce modèle face à la situation de disponibilité d’énergie et de matériaux dans l’avenir.
• Potentiel, limites et insuffisances de l’agriculture urbaine.
• Le rôle de l’animal dans un système de production agricole: l’approche vegan est-elle une solution?
- Jour 3:
• Observation participative d’un modèle de micro-ferme inspirée par les principes de la permaculture, afin d’analyser des alternatives concrètes de:
◦ gestion de l’eau
◦ optimisation des flux énergétiques présents
◦ optimisation du recyclage des nutriments à l’intérieur du système
• Comprendre les principes de base pour accompagner le métabolisme du sol, comme élément-clé de la gestion de la biodiversité, de l’eau et de la disponibilité de nutriments.
• Réfléchir ensemble sur le changement de paradigme nécessaire pour ne plus se considérer comme un exploitant agricole (ou UTH) mais comme un.e paysan.e, pièce stratégique du puzzle riche et complexe de la biodiversité…
Formation prise en charge à 100% par VIVEA, OPCO ou Pole Emploi (sur dossier).
Le nombre maximum de stagiaires par session de formation est limité entre 15 et 20 personnes en fonction des modalités d'enseignement.
L'accès à cette formation ne nécessite pas de pré-requis.
Les horaires journaliers de formation sont : 9h00-12h30 et 14h00-17h30
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Cette page a été mise à jour le 6 Avril 2023