Créer une pépinière permacole
Les indispensables à connaître
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Créer une pépinière permacole : les indispensables à connaître
avec Mickael JAULARD
Durée de la formation : 5 jours (35 heures)
Du 8 au 12 Mai 2023 à Saint Antoine de Breuilh (24230 – Dordogne)
A travers les différents métiers qu’il a exercé, Mickael JAULARD a toujours eu à cœur de transmettre son savoir. Formateur depuis plus de 10 ans auprès d’un public varié, il intervient aujourd’hui auprès des futurs pépiniéristes.
Depuis son installation en Dordogne en 2020 avec sa compagne Emilie, Mickael œuvre à la mise en place d’une pépinière permacole, bio et en système syntropique. Celle-ci est spécialisée en arbustes fruitiers, PPAM et légumes perpétuels.
Aujourd’hui, la pépinière « Le Jardin d’Emika » est en production et accueillera cette formation.
De part le manque d’informations notables sur le métier de pépiniériste, Mickael vous retracera son parcours pour aider les stagiaires à regarder dans la bonne direction.
Présentation globale de la formation :
À l’issue de cette formation les stagiaires seront capables de :
- définir ce qu’est une pépinière;
- définir et cerner le fonctionnement d’un sol, du monde végétal, de la permaculture;
- citer les différents modes de multiplication;
- présenter différents designs de pépinières;
- énumérer les étapes clés de la création administrative d’une pépinière;
- présenter les étapes de rempotage, repiquage, taille, désherbage, arrosage;
- énumérer les étapes de préparation d’une vente, citer les différents modes de commercialisation;
- expliquer la mise en place d’une planche de culture, d’un paillage, réalisation d’un bouturage;
- discuter la viabilité de leur projet.
Contenus :
- Jour 1 :
Définition d’une pépinière : les bonnes questions à se poser (production, potentialité…)
Définition du sol, d’un végétal et de la permaculture
La gestion de l’eau et des intrants, l’irrigation
Les différents modes de plantation (en terre, en godet…)
- Jour 2 :
Les différents modes de multiplication (bouture, greffe, marcottage, semis)
Visite du Jardin d’Emika, site d’accueil, présentation du design et des productions du lieu
Travail en groupe sur le design des exploitations des stagiaires
Design de planches de plantation selon les projets (fruitiers, petits fruits, PPAM…) , ergonomie, etc…
- Jour 3 :
La création de la pépinière (démarche administrative, aides, formes…)
Mise en pratique à la pépinière : rempotage, repiquage, taille, désherbage, arrosage…
- Jour 4 :
Préparer la commercialisation : déterrage, stockage, vente (à l’expédition, sur place,…)
Les outils de ventes (marchés, foires, site internet, réseaux sociaux…)
Mise en pratique à la pépinière : mise en place d’une planche de culture, d’un paillage, réalisation d’un bouturage
- Jour 5 :
Réalisation d’un diagnostic personnel via un dossier à compléter (compta, faisabilité, quantité, prix de vente…)
Lecture et présentation des dossiers / projets pour les volontaires
Débriefing, séance de questions/réponses
Clôture de la formation
Formation prise en charge à 100% par VIVEA, OPCO ou votre compte CPF dans la limite des plafonds disponibles.
Le nombre de stagiaires est limité à 16 personnes par groupe.
L’accès à cette formation ne nécessite pas de pré-requis.
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Cette page a été mise à jour le 13 Février 2023