La conduite agro-écologique du verger : au delà du bio
Pour un financement OPCO, merci de nous contacter via le menu "Contactez-nous" en précisant la formation et la formule concernées.
La conduite agro-écologique du verger : au delà du bio
avec Stefan Sobkowiak & Joan Verdugo
2 formats possibles :
Disponible de suite !
Durée : 13 heures
Partie e-learning : disponible de suite !
Partie terrain : les 10 et 11 Janvier 2024 à Boulogne sur Gesse (Haute Garonne – 31350)
Durée de la formation : 27 heures
Biologiste de formation, fondateur des « Fermes Miracle » (Québec), Stefan Sobkowiak a transformé en 20 ans une monoculture de pommiers en un verger multi-étagé, résilient et très productif, composé d’un grand mélange d’espèces et de variétés. Il assure la partie e-learning de la formation.
Joan Verdugo est installé maraîchage et arboriculture depuis octobre 2012 à Boulogne-sur-Gesse (31). Il est diplômé de de l’Ecole Vétérinaire de Barcelone et a suivi une formation en permaculture à l’Instituto Mesoamericano de Permacultura, Guatemala, et à la Fondation Nunoz Jimenez, Cuba. Formé en pédagogie participative et partenaire des réseaux MSV (Maraichage sur Sol Vivant) et SMART (Systèmes Mixtes Agroforestiers – création de Références Techniques et économiques), il est formateur depuis 2013 sur de nombreuses formations pour professionnels organisées par ADEAR32, Agribio Var, Vaucluse et Hautes-Alpes, GAIA Consulting et EPLEFPA Les Sillons de Haute-Alsace.
À l’issue de cette formation les stagiaires seront capables de :
- Comprendre les fondements du design d’un verger permaculturel
- Choisir les outils adaptés à leurs objectifs de production
- Comprendre le sol et sa dynamique de fertilité
- Mettre en place un design qui prend en compte la dynamique des ravageurs et des auxiliaires
- Comprendre les principaux postes de charges en production fruitière et être capable d’envisager des stratégies de réduction des coûts de production.
- Mettre en place un mode de commercialisation adapté
Programme :
En e-learning (13 heures)
• Module 1 – Les bases de la permaculture : Comprendre les fondements de la permaculture, Savoir appliquer les principes de la permaculture à un écosystème cultivé, Développer ses facultés d’observation, Démarrer son design permaculturel avec la “maquette magique”, Savoir orienter les choix décisifs pour la création du verger permaculturel
• Module 2 – Implanter son verger permaculturel : Comprendre son sol et comment en optimiser la fertilité, Savoir mettre en oeuvre les différentes techniques de propagation, Savoir implanter et protéger ses plants
• Module 3 – Entretenir son verger permaculturel : Comprendre les grands principes de la taille des fruitiers, Savoir collaborer avec les auxiliaires pour une meilleure maîtrise des ravageurs, Se familiariser avec l’entretien du verger au fil des saisons
• Module 4 – Tirer profit de son verger : Comprendre les différentes approches pour mieux vendre les fruits de son travail, Rebalayer les grandes lignes de la formation en classe virtuelle avec Stefan Sobkowiak
Sur le terrain (14 heures)
- Rebalayer les grandes lignes des acquis de la formation numérique
- Savoir construire et installer des dispositifs d’habitats pour les auxiliaires et des pièges pour le ravageurs
- Comprendre et savoir mettre en oeuvre les principales techniques de propagation (multiplication végétative et greffe) et d’accéleration/régulation de la mise à fruit (éclaircissement, taille, arcure des branches).
Formation prise en charge à 100% par VIVEA, OPCO ou Pole Emploi (sur dossier).
Le nombre maximum de stagiaires par session de formation est limité entre 15 et 20 personnes en fonction des modalités d'enseignement.
L'accès à cette formation ne nécessite pas de pré-requis.
Les horaires journaliers de formation sont : 9h00-12h30 et 14h00-17h30
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Cette page a été mise à jour le 24 Mars 2023