La conduite agro-écologique du verger : au delà du bio

avec Stefan Sobkowiak et Joan Verdugo

 

En numérique seul ou numérique + terrain (partie numérique accessible à partir du 2 août)

Partie terrain:

  • les 22-23 novembre 2021 à Boulogne-sur-Gesse (Haute-Garonne)
  • les 13 et 14 décembre 2021 à Bourret (Tarn-et-Garonne) Cette formation est complète

Durée de la formation : 23 heures (9 heures en numérique asynchrone + 14 heures en salle/terrain)

Biologiste de formation, fondateur des « Fermes Miracle » (Québec), Stefan Sobkowiak a transformé en 20 ans une monoculture de pommiers en un verger multi-étagé, résilient et très productif, composé d’un grand mélange d’espèces et de variétés.

Installé maraîchage et arboriculture sur la ferme de CAN LA HAUT depuis octobre 2012 à Boulogne-sur- Gesse (31), Joan Verdugo est diplômé de de l’Ecole Vétérinaire de Barcelone et a suivi une formation en permaculture a l’IMAP (Instituto Mesoamericano de Permacultura, Guatemala) et à la Fondation Nunoz Jimenez, Cuba). Formé en pédagogie participative et partenaire des réseaux MSV (Maraîchage sur Sol Vivant) et SMART (Systèmes Mixtes Agroforestiers – création de Références Techniques et économiques), il est formateur depuis 2013 sur de nombreuses formations pour professionnels organisées par ADEAR32, Agribio Var, Vaucluse et Hautes-Alpes, GAIA Consulting et EPLEFPA Les Sillons de Haute-Alsace.

À l’issue de cette formation les stagiaires seront capables de :

  • Comprendre les fondements du design d’un verger permaculturel
  • Choisir les outils adaptés à leurs objectifs de production
  • Comprendre le sol et sa dynamique de fertilité
  • Mettre en place un design qui prend en compte la dynamique des ravageurs et des auxiliaires
  • Comprendre les principaux postes de charges en production fruitière et être capable d’envisager des stratégies de réduction des coûts de production.
  • Mettre en place un mode de commercialisation adapté

Programme  :

En numérique

  • Découvrir le verger permaculturel au travers d’une vidéo intéractive
  • Comprendre les principes de l’agro-écologie appliquée à la conduite du verger

Sur le terrain

  • Rebalayer les grandes lignes des acquis de la formation numérique
  • Savoir construire et installer des dispositifs d’habitats pour les auxiliaires et des pièges pour le ravageurs
  • Comprendre et savoir mettre en oeuvre les principales techniques de propagation (multiplication végétative et greffe) et d’accéleration/régulation de la mise à fruit (éclaircissement, taille, arcure des branches).

Formation prise en charge à 100% par VIVEA, OPCO ou votre compte CPF dans la limite des plafonds disponibles.

Le prix de la formation dépend du type de financement et vous sera indiqué sur simple demande.

Le nombre de stagiaires est limité à 20 personnes par groupe.

L'accès à cette formation ne nécessite pas de pré-requis.

 

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Cette page a été mise à jour le 16 aout 2021