La conduite agro-écologique du verger : au delà du bio

La conduite agro-écologique du verger : au delà du bio

 

Session numérique avec Stefan Sobkowiak : 5 heures (session ouverte)

Biologiste de formation, fondateur des « Fermes Miracle » (Québec), Stefan Sobkowiak a transformé en 20 ans une monoculture de pommiers en un verger multi-étagé, résilient et très productif, composé d’un grand mélange d’espèces et de variétés.

Sur le terrain avec Marlène Vissac à la Ferme de La Canopée, Sansan (Gers), les 8 et 9 décembre 2020

Formée au Keyline Design par Darren J. Doherty et diplomée de l’Université Populaire de Permaculture, Marlène Vissac a participé a de nombreux projets de réhabilitation agricole autour du globe (Europe, Asie et Afrique du Nord). Elle dispense des formations de base ou de perfectionnement pour de nombreux organismes : CCP (Cours Certifié de Permaculture), gestion de l’eau, conduite de l’arbre. Elle a fondé le bureau d’étude Phacélia qui accompagne plusieurs projets novateurs en polyculture élevage ou production fruitière.
https://www.phacelia.fr/

Présentation générale de la formation

Objectifs  :

  • Se familiariser avec l’environnement du verger des Fermes Miracle
  • Acquérir des notions de base en agro-écologie du verger diversifié

 

Programme  :

En numérique

  • Découvrir le verger permaculturel au travers d’une vidéo intéractive
  • Comprendre les principes de l’agro-écologie appliquée à la conduite du verger

 

Sur le terrain

  • Se familiariser avec les bases agronomiques de la fertilité.

  • Connaître les relations entre cultures/ravageurs/auxiliaires et leur mise en application.

  • Comprendre et savoir mettre en oeuvre les principales techniques de propagation (multiplication végétative et greffe) et d’accéleration/régulation de la mise à fruit (éclaircissement, taille, arcure des branches).

  • Savoir planifier son projet afin de favoriser la régulation des pathogènes et nuisibles par différents alliés naturels / auxilliaires.

  • Découvrir des modalités de commercialisation des fruits.

  • Comprendre les principaux postes de charges en production fruitière et être capable d’envisager des stratégies de réduction des coûts de production.

Formation prise en charge à 100% par VIVEA, OPCO ou votre compte CPF dans la limite des plafonds disponibles.

Le nombre de stagiaires est limité à 20 personnes par groupe.

 

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