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La conduite agro-écologique du verger : au delà du bio

 

La conduite agro-écologique du verger : au delà du bio

avec Stefan Sobkowiak

 

Session numérique : 5 heures (session ouverte)
Sur le terrain :

  • Ferme de La Canopée, Sansan (Gers), les 8 et 9 décembre 2020

Biologiste de formation, fondateur des « Fermes Miracle » (Québec), Stefan Sobkowiak a transformé en 20 ans une monoculture de pommiers en un verger multi-étagé, résilient et très productif, composé d’un grand mélange d’espèces et de variétés.

Présentation générale de la formation

Objectifs  :

  • Se familiariser avec l’environnement du verger des Fermes Miracle
  • Acquérir des notions de base en agro-écologie du verger diversifié

 

Programme  :

En numérique

  • Découvrir le verger permaculturel au travers d’une vidéo intéractive
  • Comprendre les principes de l’agro-écologie appliquée à la conduite du verger

 

Sur le terrain

  • Se familiariser avec les bases agronomiques de la fertilité.

  • Connaître les relations entre cultures/ravageurs/auxiliaires et leur mise en application.

  • Comprendre et savoir mettre en oeuvre les principales techniques de propagation (multiplication végétative et greffe) et d’accéleration/régulation de la mise à fruit (éclaircissement, taille, arcure des branches).

  • Savoir planifier son projet afin de favoriser la régulation des pathogènes et nuisibles par différents alliés naturels / auxilliaires.

  • Découvrir des modalités de commercialisation des fruits.

  • Comprendre les principaux postes de charges en production fruitière et être capable d’envisager des stratégies de réduction des coûts de production.

 

Formation prise en charge à 100% par VIVEA dans la limite du plafond annuel disponible.

Stagiaires en installation ou avec financements CPF, OPCO, FAFSEA, en fonds propres, ou tout autre dispositif, merci de nous contacter pour devis.

Le nombre de stagiaires est limité à 20 personnes par formation.

 

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