Innover avec l’agriculture syntropique en climat tempéré
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Innover avec l’agriculture syntropique
en climat tempéré
avec Grégoire Servan et Pablo Pailhes
Du 27 au 30 Novembre 2023 à Saint Elix d’Astarac (Gers, 32450)
ou
Du 11 au 14 Décembre 2023 à Captieux (Gironde, 33840)
Durée de la formation : 28 heures (salle/terrain)

Grégoire Servan est maraîcher à la Ferme des Mawagits depuis 2017. Ingénieur double diplômé de l’ ISARA-LYON en alimentation, agriculture, environnement et développement rural, il a réalisé un double diplôme auprès de l’ESALQ au Brésil, avec une spécialisation en agroécologie, agriculture tropicale et agroforesterie.
Travaillant sur l’agriculture syntropique avec Ernst Götsch depuis 6 ans, il commence désormais à transmettre ses enseignements pour qu’ils puissent servir de base pour la plantation de parcelles ultra productives à hautes densités, multi-strates, auto-fertiles et viables économiquement.
Pablo Pailhes est ingénieur agronome de l’INP-ENSAT spécialisé en agroécologie. D’abord formé à l’agriculture syntropique par Steven Werner et Felipe Amato, il a participé à plusieurs plantations en France et dédié son projet de fin d’étude à l’analyse de systèmes d’agriculture régénérative comprenant l’agriculture syntropique. Depuis début 2022, il travaille à la ferme des Mawagits avec Grégoire Servan pour développer et expérimenter des systèmes syntropiques à la fois productifs et viables économiquement pour les agriculteurs. En parallèle, il mène des expérimentations sur une parcelle en climat méditerranéen.

Présentation globale de la formation :
Objectifs:
A l’issue de la formation, les stagiaires seront capables de :
- Comprendre les fondements de l’agriculture syntropique d’Ernst Götsch (philosophiques, théoriques et pratiques).
- Reconnaitre divers exemples de mises en applications dans des écosystèmes et objectifs de productions différents.
- Distinguer les notions de stratifications, successions des végétaux et perturbations afin de savoir les appliquer judicieusement en agriculture.
- Appréhender les éléments-clés pour la mise en place d’une parcelle alliant régénération de l’écosystème et production variée, en prenant en considération les caractéristiques de son milieu.
- Maitriser les aspects économiques d’une plantation.
- Comprendre et mettre en œuvre les différentes techniques disponibles pour l’implantation à bas coût d’une parcelle ultra productive : greffage, bouturage, semis, etc.
- Comprendre les différentes étapes de l’implantation d’une parcelle syntropique.


Programme de la formation :
Journée 1
- Accueil et présentation des stagiaires.
- Présentation de la Ferme des Mawagits ou de la ferme accueillante
- L’impasse du modèle agricole depuis le néolithique.
- Changer de prisme de vue avec l’Agriculture Syntropique : Introduction philosophique basée sur les travaux d’Ernst Gotsch.
- Les principes théoriques de l’agriculture syntropique:
- Imitation des écosystèmes naturels.
- Stratification dans l’espace.
- Succession dans le temps.
- Atelier en groupe pour approfondir les notions de la journée.
Journée 2
- Perturbation dans les écosystèmes: rôles et importance.
- Tour de monde en images et en exemples : découverte de la mise en application de ces principes à travers divers contextes pédoclimatiques, latitudes et systèmes de culture.
- Présentation du design de la plantation.
- Mise en pratique: plantation au champ.
Journée 3
- Les principes du design d’une parcelle syntropique.
- Exemple concret d’une plantation sur la ferme.
- Aspect économique d’une plantation.
- Visite des différentes parcelles de la ferme.
- Atelier pratique sur la plantation.
Journée 4
- Focus sur les différentes possibilités du végétal (semis, plantation, bouturage, greffage).
- Méthodes et techniques possibles pour l’implantation d’une parcelle : de la préparation du sol à la plantation.
- Gestion dans le temps et mécanisation possible des systèmes syntropiques.
- Clôture de la formation: échanges et réponse au questions des participants.


Formation prise en charge à 100% par VIVEA, OPCO ou Pole Emploi (sur dossier).
Le nombre maximum de stagiaires par session de formation est limité entre 15 et 20 personnes en fonction des modalités d'enseignement.
L'accès à cette formation ne nécessite pas de pré-requis.
Les horaires journaliers de formation sont : 9h00-12h30 et 14h00-17h30
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Cette page a été mise à jour le 9 Mai 2023