Innover avec l’agriculture syntropique en climat tempéré

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Innover avec l’agriculture syntropique

en climat tempéré

avec Grégoire Servan et Pablo Pailhes

 

21, 22 et 23 novembre 2022 à Saint Elix d’Astarac (Gers, 32450)

Durée de la formation : 21 heures (salle/terrain)

 

Grégoire Servan est maraîcher à la Ferme des Mawagits depuis 2017. Ingénieur double diplômé de l’ ISARA-LYON en alimentation, agriculture, environnement et développement rural, il a réalisé un double diplôme auprès de l’ESALQ au Brésil, avec une spécialisation en agroécologie, agriculture tropicale et agroforesterie.

Travaillant sur l’agriculture syntropique avec Ernst Götsch depuis 4 ans, il commence désormais à transmettre ses enseignements pour qu’ils puissent servir de base pour la plantation de parcelles ultra productives à hautes densités, multi-strates, auto-fertiles et viables économiquement.

Pablo Pailhes est ingénieur agronome de l’INP-ENSAT spécialisé en agroécologie. D’abord formé à l’agriculture syntropique par Steven Werner et Felipe Amato, il a participé à plusieurs plantations en France et dédié son projet de fin d’étude à l’analyse de systèmes d’agriculture régénérative comprenant l’agriculture syntropique. Depuis début 2022, il travaille à la ferme des Mawagits avec Grégoire Servan pour développer et expérimenter des systèmes syntropiques à la fois productifs et viables économiquement pour les agriculteurs. En parallèle, il mène des expérimentations sur une parcelle en climat méditerranéen.

Présentation globale de la formation :

Objectifs:

A l’issue de la formation, les stagiaires seront capables de :

  • Comprendre les fondements de l’agriculture syntropique d’Ernst Götsch (philosophiques, théoriques et pratiques).
  • Reconnaitre divers exemples de mises en applications dans des écosystèmes et objectifs de productions différents.
  • Distinguer les notions de stratifications, successions des végétaux et perturbations afin de savoir les appliquer judicieusement en agriculture.
  • Appréhender les éléments-clés pour la mise en place d’une parcelle alliant régénération de l’écosystème et production variée, en prenant en considération les caractéristiques de son milieu.
  • Maitriser les aspects économiques d’une plantation.
  • Comprendre et mettre en oeuvre les différentes techniques disponibles pour l’implantation à bas coût d’une parcelle ultra productive : greffage, bouturage, semis, etc.
  • Comprendre les différentes étapes de l’implantation d’une parcelle syntropique.

Programme de la formation :

Journée 1

  • Accueil et présentation de la Ferme des Mawagits.
  • L’impasse du modèle agricole depuis le néolithique.
  • Changer de prisme de vue avec l’Agriculture Syntropique : Introduction philosophique basée sur les travaux d’Ernst Gotsch.
  • Les principes théoriques de l’Agriculture Syntropique : Imitation des écosystèmes naturels, stratification dans l’espace, succession dans le temps et impulsions de perturbations.
  • Ateliers en groupes et observation sur le terrain pour approfondir ces notions clés.

Journée 2

  • Tour de monde en images et en exemples : découverte de la mise en application de ces principes à travers divers contextes pédoclimatiques, latitudes et systèmes de culture.
  • Présentation et visite de la parcelle expérimentale conduite sur la ferme : Focus sur la production de fruits et petits fruits en agriculture syntropique.
  • Principes de design : réflexion autour de l’implantation de son système syntropique. Exemple concret d’une future plantation sur la ferme.
  • Aspect économique d’une plantation.

Journée 3

  • Focus sur les différentes possibilités du végétal (semis, plantation, bouturage, greffage).
  • Méthodes et techniques possibles pour l’implantation d’une parcelle : de la préparation du sol à la plantation.
  • Gestion dans le temps et mécanisation possible des systèmes syntropiques.

Formation prise en charge à 100% par VIVEA, OPCO ou votre compte CPF dans la limite des plafonds disponibles.

Le nombre de stagiaires est limité à 20 personnes par groupe.

L'accès à cette formation ne nécessite pas de pré-requis.

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Cette page a été mise à jour le 14 Mars 2022